Svētdiena, 22.Septembrī.2019, 22:18
Sveicināti Viesis | RSS
Sākums | Pieneņu vīns.. - Forums | Reģistrācija | Ieeja
[ Jauni komentāri · Meklēšana · RSS ]


   Ziedo vietnes attīstībai!
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Foruma moderators: otomars  
Forums » Viskautkas » Dzērieni » Pieneņu vīns..
Pieneņu vīns..
007Datums: Pirmdiena, 21.Maijā.2012, 12:20 | Komentāri # 1
 
Balvu ielāde ...




Nepieciešams:

cukurs
pieneņu ziedlapas
vīna raugs
citronskābe
citroni

Pagatavošana:

Saulainā dienā salasa pieneņu ziedus. Zieda zaļo daļu nedrīkst izmantot, to nogriež ar šķērēm vai dzeltenās ziedlapas izrauj ar pirkstiem. 25 - 30 l balonam nepieciešams spainis ar ziedlapām.

Uzvāra cukura sīrupu (250g uz litru ūdens). Ja vēlaties piepildīt 30 l balonu, sākumā izvāriet 5 - 6 l sīrupa. Sīrupam pieliek citronskābi, lai iznāk stipri skābena garša. Karstu, bet ne vārošu sīrupu uzlej ziedlapām, pēc diennakts nolej šķidrumu un atkal pagatavo jaunu sīrupu un uzlej vēlreiz ziedlapām. Izmantojiet stikla trauku, sīrups saskarē ar metālu mainīs krāsu.

Balonā ielej abus sīrupus, pieliek vīna raugu, pagatavo vēl sīrupu, lai balons būtu pilns.

Vīnam var pievienot citrona mizas uzlējumu - citronam nogriež dzelteno miziņu, to aplej ar karstu ūdeni, tad nolej un pielej vīnam. Pieliek arī citrona sulu. Citronskābes vietā var izmantot citrona sulu.

Vīnu raudzē 2 mēnešus, tad nolej, nosēdumus izlej, sapilda atpakaļ balonā. Ja nepieciešams, pieliek cukuru. Vīnu atstāj uz mēnesi, tad pilda pudelēs. Notur divus gadus.
 
TottenkopfDatums: Pirmdiena, 21.Maijā.2012, 12:29 | Komentāri # 2
 
Balvu ielāde ...




007, nu bļīn.... šitādam vīnam gan ir vajadzība pacietība un nervi :D
 
Forums » Viskautkas » Dzērieni » Pieneņu vīns..
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Meklēšana:

Jaunākie foruma komentāri
Tēma Pāriet Datums, Laiks Аutors Sadaļa
žetons 22.Septembrī.2019, 19:50 Valduha WW2
Lasīt
Kara takas 2019 (Vidzemes meži) 22.Septembrī.2019, 19:43 Valduha WW2
Lasīt
Te rakstām par visu un visām, par tiem un šiem.... 17.Septembrī.2019, 19:01 Valduha Pļāpātuve
Lasīt
Žāvēšana un fermentēšana 15.Septembrī.2019, 13:21 Meilis Tabaka
Lasīt
Skāde 14.Septembrī.2019, 11:42 Meilis Pļāpātuve
Lasīt
Mūsdienu alus darītavas 13.Septembrī.2019, 21:04 Meilis Dzērieni
Lasīt
Ne zivs ne sēne 13.Septembrī.2019, 09:34 Valduha Virtuve
Lasīt



Šodien forumu apmeklēja: sancho76, nēģis, rusij77, zed, nazhels, Valduha, Kašātajs, Kurmiic, sālītis, Eduards, JanisK, Cadburys


eXTReMe Tracker

Copyright sancho76 © 2008-2019