vestureskluba forums

Lappuse 1 no 1
1

Kūciņas..

007

Datums: Sestdiena, 05.Februārī.2011, 17:21 | Komentāri # 1

Balvu ielāde ...

Vēja kūkas ar biezpiena krēma pildījumu
....................
Nepieciešams:

Mīklai:
glāze ūdens
100g sviesta
glāze miltu
4 olas
Pildījumam:
250 ml saldā krējuma
250 g biezpiena
cukurs
vanilīncukurs

Pagatavošana:

Ūdeni uzvāra, tajā liek sviestu, izkausē, pieliek šķipsniņu sāls. Katliņu noņem no uguns, ātri maisot iejauc miltus. Pēc pāris minūtēm vēl karstā mīklā pa vienai iemaisa olas. Kad mīkla samaisīta, ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiež uz plāts nelielas kūciņas. Jāievēro palielāks attālums starp kūkām, jo cepoties tās «piepūšās».

Cepeškrāsni uzsilda līdz 200 grādiem, pirms kūkas liek krāsnī, pēc 10 minūtēm temperatūru pazemina uz 180. Pirmās 10 minūtes nedrīkst vērt vaļā cepeškrāsni! Cep 20 minūtes. Gatavas kūkas izņem no krāsns, atdzesē.

Putukrējumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, pieliek biezpienu, ja nepieciešams, pieliek vēl cukuru. Masu liek konditorejas maisiņā ar uzgali. Konditorejas uzgali iedur kūciņā no apakšas, un kūku piepilda ar krēmu. Var arī kūkai nogriezt virsiņu, piepildīt ar krēmu un nogriezto daļu uzlikt virsū kā vāciņu.

007

Datums: Sestdiena, 05.Februārī.2011, 17:54 | Komentāri # 2

Balvu ielāde ...

Siera kūka bez cepšanas
............
Sastāvdaļas
Cepumi Selga 2 gab. Sviests - 160g Svaigais siers Kārums 3gab. Bezpiedevu jogurts 800g Upenes 200g Cukurs 250g Želantīns 30g Pagatavošana: 50 min.
Želantīnu uzbriedina. Sablenderē cepumus, klāt pievieno izkausētu sviestu un blīvi noklāj tortes formas apakšā.

Sieru kārums sablenderē kopā ar jogurtu un 200g cukura. Masu sadala divās daļās. Sablenderē upenes. Vienai no masām pievieno klāt sablenderētās upenes un 50g cukura.

1/2 izkausētās želantīna masas- lēnām iemaisa siera-upeņu masā. Masu uzlēj pa virsu kūkas formā ievietotai cepumu masai un ieliek ledusskapī (ja nav daudz laika tad var arī uz pāris min. saldētavā) nedaudz sastingt. Otru želantīna daļu iemaisa atlikušajā siera-jogurta masā un pārlej pāri sastingušajai siera-upeņu masai un atpakaļ ledusskapī (vai arī saldētavā).Dekorē ar svaigām ogām un mandeļu skaidiņām.

007

Datums: Svētdiena, 20.Februārī.2011, 14:06 | Komentāri # 3

Balvu ielāde ...

Ābolu dzērveņmaize ar drumstalām
..............
Nepieciešams:
.....
600 g kviešu miltu
150 g margarīna
100 g cukura
2 olas
250 g piena
50 g rauga
1 tējkarote sāls
āboli
dzērvenes
kanēlis

Drumstalām:
......
100 g kviešu miltu
100 g margarīna
100 g cukura

Pagatavošana:
.......
Gatavo rauga mīklu no piena, taukvielām, rauga, miltiem, sāls un olām. Noliek siltā vietā uz 30 minūtēm, lai uzrūgst.

Mīklu izveltnē apmēram 1 cm biezumā un liek uz plāts. Uz mīklas liek sagrieztus ābolus, dzērvenes, pārkaisa ar cukuru un kanēli.

Drumstalas gatavo, visas paredzētās izejvielas sajaucot kopā. Maizi pārkaisa ar drumstalām. Cep 180 grādu temperatūrā apmēram 35 minūtes.

Jānis

Datums: Svētdiena, 20.Februārī.2011, 14:25 | Komentāri # 4

Balvu ielāde ...

Mmm,ku gardi un laba recepte 007 pilnīgi siekalas mutē saskrēja,vajadzēs pameiģināt pagatavot! siekala

Paldies.

Kūciņas..

Lappuse 1 no 1
1

Jaunākie foruma komentāri

Tēma	Pāriet	Datums, Laiks	Аutors	Sadaļa
Karš Austr...	▼	04.Novembrī.2025, 07:54	Valduha	1945 - līdz mūsdienām	Lasīt
Mūsdienu K...	▼	03.Novembrī.2025, 22:45	sālītis	Pļāpātuve	Lasīt
Ikars	▼	01.Novembrī.2025, 10:55	Kalnietis	Pļāpātuve	Lasīt
Otrā front...	▼	29.Oktobrī.2025, 03:44	Valduha	WW2	Lasīt
Liellopu k...	▼	16.Oktobrī.2025, 10:33	Valduha	Virtuve	Lasīt
Sveicam Ze...	▼	29.Septembrī.2025, 16:25	zed	Pļāpātuve	Lasīt
Te rakstām...	▼	20.Septembrī.2025, 17:50	zed	Pļāpātuve	Lasīt
Vērmahta u...	▼	21.Jūlijā.2025, 08:18	Valduha	WW2	Lasīt
Cope	▼	14.Jūlijā.2025, 15:26	nēģis	Pļāpātuve	Lasīt
Āra galdiņ...	▼	11.Jūlijā.2025, 03:49	Valduha	Būve	Lasīt

Šodien forumu apmeklēja: nēģis, Valduha