Manuprāt galvenais pārliecināties ka katlā visa gaļa ir ZEM ūdens... vārīt vajag vienkārši tik ilgi kamēr mīksta, jo vecāks lops jo ilgāk un viss. Es neticu ka var saķert trihenolozi arī no pusstundu vārītas gaļas.. Gaļa kas bijusi saldētavā vispār pofig, atlaidini un ņammā kaut jēlā veidā...Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!