Trešdiena, 16.Oktobrī.2019, 06:19
Sveicināti Viesis | RSS
Sākums | Īpašās piparkūkas - Forums | Reģistrācija | Ieeja
[ Jauni komentāri · Meklēšana · RSS ]


   Ziedo vietnes attīstībai!
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Forums » Viskautkas » Virtuve » Īpašās piparkūkas
Īpašās piparkūkas
MeilisDatums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 16:40 | Komentāri # 1
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5216
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Mīklai:
1kg cukurs, 1,5kg milti, 1 gl ūdens, 400gr margarīns, 200gr kaņepju piena novārījums, 3 olas, 1 TK soda un 2 ĒK piparkūku garšvielas

Sausā katlā ieber cukuru un nepārtraukti maisot to izkausē un sabrūnina. Apm 30 min.
Uzmanīgi pievieno glāzi ūdens un margarīnu un maisa kamēr viendabīga masa.
Pieber apm pusi miltu un atkal izmaisa kamēr viendabīga masa.
Pievieno sodu, kaņepju pienu, piparkūku garšvielas un sakultas olas, izmaisa.
Pieber atlikušos miltus un samīca biezu viendabīgu mīklu.
Tad mīklu ietin plēves maisiņā un novieto ledusskapī ievilkties līdz nākamajai dienai.
Nākamajā dienā, vēlams kad mājā nav bērnu, mīklu liek uz miltiem apkaisīta galda, izrullē un izveido formiņas.
Tad uz ieziestas cepešpannas liekam un cepjam kamēr gatavas.

P.s. Pieejams tikai lietotājiem

Šādas piparkūkas pēc nogaršošanas Jums un ciemiņiem sniegs neaizmirstamus un maģiskus ziemassvētku mirkļus... :)

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
zedDatums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 17:17 | Komentāri # 2
Darba rūķis
Komentāri: 689
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...
Interesanta recepte, izskatās arī glauni!! Vai neaizmirstamie un maģiskie mirkļi nav saistīti ar to kaņepju pienu no tām kaņepju lapām (joks)???
Bet ja nav lapu, man ir sēklas, nevar ar ko citu aizvietot tās lapas!?!!??


Komentāru rediģēja zed - Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 17:18













 
MuitnieksDatums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 18:14 | Komentāri # 3
Cienījams cilvēks
Komentāri: 1693
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Balvu ielāde ...
Labvakar! Kaņepju lapas - kokas lapas = maģiskas piparkūkas
 
007Datums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 19:55 | Komentāri # 4
 
Balvu ielāde ...




..paldies Meili par recepti...ir seeeen kaukad taisīts,,tikai bez tā ,,kaņepju piena,,,
..labas piparkūksa patiesi....
...bļin,,es labprāt to kaņepju pienu paprovētu bez tiem citiem pricendāliem,,,bet navvv trakais bimbat
 
AlvilzDatums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 22:48 | Komentāri # 5
Zintnieks
Komentāri: 363
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Balvu ielāde ...
Velns un es visas tās kaņepes rudenī sasviedu kompostā. :( Šogad būs jāiztiek bez maģiskajām piparkūkām.
No zemes Tu esi nācis,par zemi Tev jāpaliek.

Komentāru rediģēja Alvilz - Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 22:49













 
MeilisDatums: Sestdiena, 22.Decembrī.2012, 23:26 | Komentāri # 6
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5216
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
(zed)
Bet ja nav lapu, man ir sēklas, nevar ar ko citu aizvietot tās lapas!?!!??

Laikam neprecīzi uzrakstīju, ne tikai lapas bet visa kaņepju ziedkopa ar visām sēklām der... tā jau tikai liekās ka Latvijas kaņepe ir nevainīga zālīte, patiesībā tā arī satur THC vielu tikai mazā koncentrācijā... un es domāju ka mūsu senči to sen jau zināja... labi

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
ValduhaDatums: Piektdiena, 13.Decembrī.2013, 19:18 | Komentāri # 7
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Par cik ar joni tuvojas Ziemassvētki, pastatīšu arī savu piparkūku recepti.
Piparkūku mīklas gatavošana jau kopš bērnu dienām bija tas notikums, kas vēstīja svētku tuvošanos. Mīklas recepte mums ir no Omītes. To iejauca kādas 2 nedēļas pirms svētkiem, lai garšvielas ievelkas. Tad bļoda ar mīklu tika rūpīgi noslēpta, jo mēs - bērni locījām to iekšā tādu pašu jēlu (starp citu, nekas nav mainījies, ari tagad sieva ar dēlu ik pa laikam nočiepj kādu kriksīti) Reiz ar vidējo brāli sagrabinājām naudiņu, lai veikalā nopirktu piparkūku mīklu tieši priekš apēšanas. Liels bija mūsu pārsteigums, kad izrādījās, ka tā nav garšīga.
Tad nu par pašu recepti:
Tās pamatā ir iesala ekstrakts (nopērkams Rimi, Maxsimā nekad neesmu redzējis)

Iesala ekstrakts - 400g
Sviests un cūku tauki - 150g
Cukurs -m 200g
Milti - 800g
Olas - 2 gab.
Cepamais pulveris
Garšvielas
Greipfrūtu miziņas

Iesala eksrakts parasti ir pa 650g burciņā. Es mīklu jaucu no 4 burciņām, tāpēc visas sastāvdaļas reizinu ar koeficientu 6,5
Tad nu iesala ekstraktu, cukuru un sviestu (parasti ņemu 3 paciņas sviesta un 2 cūku tauku) ielādē grāpī, un liek uz plīts. Lieki teikt, ka uz malkas plīts taisītai mīklai ir pavisam cits smeķis...
Ik pa brīdim pamaisa, līdz uzmet burbuli.
Tad ieber apmēram pusi, vai nedaudz mazāk miltu, kuros iemaisītas garšvielas, un kuļ, līdz mīkla atdalās no katla malām

Par garšvielām ir īpašs stāsts. Agrāk tās jaucām paši. To sastāvā: kanēlis - 1 tējk., krustnagliņas 20 gab., kardemons 10 graudiņi, muskatrieksts 1 gab., ingvers 2 tējk. (piparus neliekam). Tagad mums tās atsūta jau gatavas radiniece no Zviedrijas.

Interesanti, ka Latvijā veikalos neesmu redzējis, arī "Santa Maria" plauktos ne. Uz 1 burciņu ekstrakta 1 paciņa garšvielu. Tiesa tajās nav muskatrieksta, tāpēc to pievienoju atsevišķi. Ļoti nozīmīga garšas komponente ir sakaltētas greipfrūtu miziņas. Var izmantot, protams, arī apelsīnu, bet šīm tomēr ir izteiktāka garša. Miziņas izkaltē (obligāti jābūt izgriestam baltumam, jo tas dod rūgtumu), un samaļ kafijas dzirnaviņās

...turpinājums sekos...

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
ValduhaDatums: Piektdiena, 13.Decembrī.2013, 19:27 | Komentāri # 8
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Kad mīkla nedaudz atdzisusi, tai pievieno sakultas olas un iemaisa. Tad pieber vēl daļu miltu, kuros iemaisīts cepamais pulveris (1 paciņa). Miltus pieber tik, cik var pamaisīt.
Tad pārējos miltus izber uz galda, virs tiem izlej mīklu, un dūšīgi mīca.

Kad dūšīgi samīcīta, tad liek bļodā, uzvelk krustiņu, un noliek vēsumā.

Katlu var atdot bērniem izlaizīšanai, mīklu gan labāk noslēpt.
Tas arī pagaidām viss. Kad sāksies cepšana, iemetīšu kādu bildi.
Lai labi garšo!

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
TottenkopfDatums: Piektdiena, 13.Decembrī.2013, 20:39 | Komentāri # 9
 
Balvu ielāde ...




Gaidam turpinājumu siekala
 
MeilisDatums: Piektdiena, 13.Decembrī.2013, 23:00 | Komentāri # 10
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5216
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Vo vells! Es arī tieši šovakar pagatavoju piparkūku mīklu un noglabāju drošā vēsā vietā, šoreiz ar medus piedevu... kaņepju pienu pievienošu tikai īsi pirms cepšanas... trakais
Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
ValduhaDatums: Sestdiena, 14.Decembrī.2013, 08:17 | Komentāri # 11
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Quote Meilis ()
kaņepju pienu pievienošu tikai īsi pirms cepšanas...

Varbūt to var piedzert ēdot piparkūkas...? ja

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
ValduhaDatums: Trešdiena, 01.Janvārī.2014, 12:18 | Komentāri # 12
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Quote Tottenkopf ()
Gaidam turpinājumu


Man te fočiks pamazām jūdzas nost, tāpēc turpinājumu ielieku tik vēlu.
Ar rullīti izrullēju mīklu ļoti plānu (apm. 1mm)

Un ar dažādām formītēm spiežam tik laukā

Parasti katrā pannā liekam tikai viena veida piparkūkas, lai vienādāk izcepas. Pēdējos gados šo darbu veicam divatā ar dēlu. Es rullēju un cepu, bet viņš tik štancē piparkūkas.

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
007Datums: Trešdiena, 01.Janvārī.2014, 12:28 | Komentāri # 13
 
Balvu ielāde ...




...kas tās Tev par zvaigznēm tur ??? trakais
 
ValduhaDatums: Trešdiena, 01.Janvārī.2014, 12:35 | Komentāri # 14
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Man virtuves grīda jau no seniem laikiem ir iemūrēts dzirnakmenis. Tas lieliski noder ātrai pannas atdzesēšanai.

Vēl cepjam īpašas eglītē karamas piparkūkas dažādās latvju zīmēs. Tās rullēju krietni biezākas un griežu ar nazi, bet pa virsu uzsmērēju sakultu olu glazūrai.

Parasti tās ir 5 - 6 jau gadiem ierastas zīmes, kuras ar linu aukliņu iekaram tuvu pie stumbra, jo svars tomēr paliels.
Starp citu 5. janvārī atbrauks armijas draugs ar kundzi no St. Pēterburgas. Nez kāda būs viņu reakcija par mūsu ar "fašistu krustiem" izrotāto eglīti? :D

Pievienots (01.Janvāris.2014, 12:31)
---------------------------------------------

Quote 007 ()
...kas tās Tev par zvaigznēm tur ???

Kad tiksimies, aplūko uzmanīgāk manu degunu profilā, un Tev viss kļūs sksidrs. Līdz 1941. gada vasarai biju Cukermans... trakais

Pievienots (01.Janvāris.2014, 12:35)
---------------------------------------------

Quote 007 ()
...kas tās Tev par zvaigznēm tur ???

Ja nopietni, tad latviešu senajās zīmēs to sauc par Dieva un Māras zīmi, kuru veido divi trijstūri - Dieva zīme ir trijstūris ar virsotni uz augšu, bet Māras zīme - uz leju.

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
ValduhaDatums: Sestdiena, 20.Decembrī.2014, 18:22 | Komentāri # 15
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Kārtīgs mantracis piparkūkas glabā attiecīgā kastē :D

Kā redzat, tad Valduhu Ziemassvētki nepārsteigs nesagatavotu... ja

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
ValduhaDatums: Trešdiena, 14.Decembrī.2016, 21:17 | Komentāri # 16
Stāstnieks

Komentāri: 7594
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Nu re, piparkūku mīkla iejaukta, tātad Ziemassvētki BŪS!

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
Forums » Viskautkas » Virtuve » Īpašās piparkūkas
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Meklēšana:

Jaunākie foruma komentāri
Tēma Pāriet Datums, Laiks Аutors Sadaļa
"Lielais Oktobris" 16.Oktobrī.2019, 04:59 Valduha WW1
Lasīt
Patronu 7.92×57mm Mauser marķējumi 15.Oktobrī.2019, 06:28 Valduha WW2
Lasīt
1941. gada katastrofa 14.Oktobrī.2019, 18:33 Valduha WW2
Lasīt
Te rakstām par visu un visām, par tiem un šiem.... 12.Oktobrī.2019, 12:49 Meilis Pļāpātuve
Lasīt
Kurzemes cietoksnis 2019 12.Oktobrī.2019, 11:32 Kurlanderis89 WW2
Lasīt
Kara takas 2019 (Vidzemes meži) 08.Oktobrī.2019, 08:13 Valduha WW2
Lasīt
Iepazīsimies! 03.Oktobrī.2019, 23:44 Kalnietis Jautājumi-atbildes (FAQ)
Lasīt



Šodien forumu apmeklēja: Valduha, Johntaq


eXTReMe Tracker

Copyright sancho76 © 2008-2019