Otrdiena, 12.Novembrī.2019, 05:53
Sveicināti Viesis | RSS
Sākums | Kuršu vimba vidzemnieku gaumē - Forums | Reģistrācija | Ieeja
[ Jauni komentāri · Meklēšana · RSS ]


   Ziedo vietnes attīstībai!
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Forums » Viskautkas » Virtuve » Kuršu vimba vidzemnieku gaumē
Kuršu vimba vidzemnieku gaumē
MeilisDatums: Piektdiena, 11.Aprīlī.2014, 21:04 | Komentāri # 1
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5258
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Aizbraucam pie kuršiem pēc vimbām. Pateicamies kuršiem, par labi audzinātajām vimbām... tiešām lielas, smukas un ēdelīgas.
Mājās notīram un pārgriežam tās pa muguru, izņemam iekšas.
1. recepte - Brokastu vimbmaize. Svaigu vimbas liemeni sasaldējam, jo tādu var sagriezt ļoti plānās šķēlītēs. Griežot sīkās asakas tiek sadalītas tik īsos gabaliņos ka ēdot nav jūtamas. Uzliekam uz sviestmaizes, parkaisam sāli un piparus un lokam tik māgā.

2. recepte - Kūpināšana. Tāpat kā citas zivis apkaisam ar sāli, uzkaisam sagrieztas ķiploku šķēlītes un noliekam vēsā vietā uz stundu ievilkties. Tad liekam uz oglēm kūpināt. Lai garša būtu pilnīga, izsmalcināta un ar vidzemes īpašo, oriģinālo garšas buķeti, tad piedzeram pie zivs kausu Piebalgas alus. Neaizmirstam zivs galvas, spuras un astes zem galda pasniegt savam kaķim un sunim. :)
Atvainojos ka nav bildes, kaut kas aparātam sagājis pa fāzēm...

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
nēģisDatums: Piektdiena, 11.Aprīlī.2014, 22:00 | Komentāri # 2
Zemgales rakaris

Komentāri: 2105
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Balvu ielāde ...
Kura upite ta sasmelat? Laikam jau Ventaa
 
TottenkopfDatums: Piektdiena, 11.Aprīlī.2014, 22:09 | Komentāri # 3
 
Balvu ielāde ...




Vot vimbu man nav žēl, kaut visas varētu savākt :D Tās nenormāli daudzās asakas ... vee vemt
 
KetuDatums: Piektdiena, 11.Aprīlī.2014, 23:00 | Komentāri # 4
Tematiķis
Komentāri: 197
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Balvu ielāde ...
Pirms divām nedēļām biju Gaujā pie Strenčiem - pilnīgs klusums, bet pie Valmieras veči pa kādai jau velk. Švaki vēl, nedaudz jāpagaida lai uzsilst ūdens un tad jau būs arī mūsu pusē.
...
 
MeilisDatums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 09:57 | Komentāri # 5
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5258
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Quote Tottenkopf ()
Tās nenormāli daudzās asakas ... vee

Ir jau gan, asaka asakas galā... bet ja smalki sagriež (1.recepte) vai iemarinē tad viss kārtībā. saule

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
MeilisDatums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 10:00 | Komentāri # 6
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5258
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Nebiju Ventā nekad vēl copējis vimbas. Varētu teikt ka bija absolūtā cope. 3-4 stundas un maisi pilni.

Par cik makšķerēšanas noteikumos ''18. Vienā makšķerēšanas reizē vienam makšķerniekam lomā atļauts uzglabāt un paturēt:

18.1. akmeņplekstes, varavīksnes foreles, līdakas, līņus, sapalus, vēdzeles, vimbas, zandartus, zušus – piecus no katras sugas;''
tad mums katram maisiņā salīda tieši 5 vimbas.

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!

Komentāru rediģēja Meilis - Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 10:05













 
ValduhaDatums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 11:26 | Komentāri # 7
Stāstnieks

Komentāri: 7658
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Quote Meilis ()
tad mums katram maisiņā salīda tieši 5 vimbas.

...un pārējās citā maisiņā... ...tik ar šķērēm apgriež spuras, nedaudz piekrāso, un raugi - asarītis... :D

Tev nebūs svešu tautu Dievus turēt augstāk par savējiem!
 
MeilisDatums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 13:23 | Komentāri # 8
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5258
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Quote Valduha ()
..tik ar šķērēm apgriež spuras, nedaudz piekrāso, un raugi - asarītis...

Apmēram tā. :D
Vēl elegantāks paņēmiens ir ko prātīgi makšķernieki dara lašu copē... Ko darīt ja tev pieķeras 4. lasis? Elementāri, izķidā, izfilē un ieliec pa vidu līdzpaņemtam batonam... Ja inspektors jautā - a kas tad tas? -...tā ir mana pusdienu maize ar Maximas laša fileju... :D

Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
KurmisVDatums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 15:32 | Komentāri # 9
Ķirurgs

Komentāri: 575
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...
Mans puika šodiem 3 vimbas jau noķēris,kamēr es izglītojos.Būs jāiet palīgā.

Es ieteiktu sāli vimbai kaisīt pēc kūpināšanas.Būs sulīgāka.
Vēl mēs mēdzam viņas ieritināt pārtikas plēvē.Lai ievelkas.Tā ilgāk uzglabājamas.Nesakalst.

KurmisV
 
007Datums: Sestdiena, 12.Aprīlī.2014, 16:22 | Komentāri # 10
 
Balvu ielāde ...




Quote KurmisV ()
Es ieteiktu sāli vimbai kaisīt pēc kūpināšanas.Būs sulīgāka.
Vēl mēs mēdzam viņas ieritināt pārtikas plēvē.Lai ievelkas.Tā ilgāk uzglabājamas.Nesakalst.

..nu vecozēn,tās vimbas kuras Tu atvedi uz Smiltenes salidojumu,bija vienkārši super..asakas ,tas nekas,var pieciest,bet tā garša..
..kauns jau teikt,bet..pirmo,un vienīgo reizi vimbu esmu provējis..manā pusē jau viņu nav,jo es uz copi parasti pa tuvākajiem ūdeņiem..
 
Forums » Viskautkas » Virtuve » Kuršu vimba vidzemnieku gaumē
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Meklēšana:

Jaunākie foruma komentāri
Tēma Pāriet Datums, Laiks Аutors Sadaļa
Konkursi 2019 11.Novembrī.2019, 22:00 Meilis Konkursi
Lasīt
Video 11.Novembrī.2019, 19:19 Valduha Humors
Lasīt
Te rakstām par visu un visām, par tiem un šiem.... 11.Novembrī.2019, 11:27 Meilis Pļāpātuve
Lasīt
Wehrmacht German troops in Latvia WW2 08.Novembrī.2019, 18:49 Valduha Kino
Lasīt
WWII kāpurķēdes 08.Novembrī.2019, 09:28 Valduha WW2
Lasīt
Dāvinājums 06.Novembrī.2019, 20:14 shlapkins WW2
Lasīt
Latviskās bēres 06.Novembrī.2019, 17:23 Valduha Pļāpātuve
Lasīt



Šodien forumu apmeklēja: Kašātajs, Kalnietis


eXTReMe Tracker

Copyright sancho76 © 2008-2019