Pirmdiena, 16.Septembrī.2019, 04:04
Sveicināti Viesis | RSS
Sākums | Baltās desiņas - Forums | Reģistrācija | Ieeja
[ Jauni komentāri · Meklēšana · RSS ]


   Ziedo vietnes attīstībai!
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Forums » Viskautkas » Virtuve » Baltās desiņas
Baltās desiņas
007Datums: Piektdiena, 06.Aprīlī.2018, 16:56 | Komentāri # 1
Kandidāts
Komentāri: 868
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...
..sveiciens..
.šodien sadomājos,ka jāuzriktē baltās desiņas..dzīvojoties pa Munchen man viņas iegaršojās..gaļas sagatavošanas recepte ļoti vienkārša,nav vērts apspriest..pats process ir diezgan tāds komplicēts...pirmais..gaļas temperatūra nedrīks būt lielāka par 12..nu max 15 celsija..karoč vakar malto gaļu ar garžšvielām samīciju,un ledusskapī uz stundām 20...
..šodien to visu virtuves kombainā samalu emulsijā..atdzesēju,,un apvalkā iekšā..
..tad karsēšanas procwss..jākarsē ūdenī,kurš tuvu vārīšanās temperatūrai..nu teiksim ap 90 cels.
..karsē tikmēr,kamēr desas iekšousē temperatūra 68..nu 69..ja vairāk,tad sāk atdalīties buljons..man druski tā sanāca,ir trīs termometri..katrs citu rāda..vienu atlasīju,kas pie ūdens vārīšanās parādija 102..pēc tā ar vadījos..
..ko teikt par pārējo..
..pirmo,un pēdējo reizi pildu desas ar gaļasmašīnu..ja nav īstas desu šprices,naher..maita dārga..ap 120 eu.kautkad krietni vēlāk būs jāmēģina sakrāt naudiņa..
..garša desiņām super..tik druski pa daudz iebira Raudene,ir pastingra garša,,un pipari par maz,..citādi superrr..veikalā tādas nenopirkt.

..kad satiksi,tad iepazīsi..
 
007Datums: Piektdiena, 06.Aprīlī.2018, 16:58 | Komentāri # 2
Kandidāts
Komentāri: 868
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...

..kad satiksi,tad iepazīsi..
 
007Datums: Piektdiena, 06.Aprīlī.2018, 17:00 | Komentāri # 3
Kandidāts
Komentāri: 868
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...

..kad satiksi,tad iepazīsi..
 
MeilisDatums: Piektdiena, 06.Aprīlī.2018, 17:53 | Komentāri # 4
Vidzemes rakaris

Komentāri: 5190
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Kluba Goda biedrs Kluba valdes loceklis Vip persona Kluba Vadība Balvu ielāde ...
Tā 70 grādu temperatūra ir svarīga arī lai visi gaļā iespējamie parazīti atdotu galus, trihanellas tai skaitā. Skaists darbiņš. Būsi riktīgs desu meistars, par desu karali vēl pāragri būtu dēvēt... :D
Ja vari - dari, ja nevari - nesāc!
 
007Datums: Piektdiena, 06.Aprīlī.2018, 18:37 | Komentāri # 5
Kandidāts
Komentāri: 868
 Izgājis
Par aktivitāti Par labu aktivitāti Par izcilu aktivitāti Par superaktivitāti Kluba biedrs Balvu ielāde ...
..paldies Meiļa kungs par labiem vārdiem lugt ..vēl viss priekšā..ir doma vārīti -kūpināto pamēģināt..un..mednieku desiņas..
..kad satiksi,tad iepazīsi..
 
Forums » Viskautkas » Virtuve » Baltās desiņas
  • Lappuse 1 no 1
  • 1
Meklēšana:

Jaunākie foruma komentāri
Tēma Pāriet Datums, Laiks Аutors Sadaļa
Žāvēšana un fermentēšana 15.Septembrī.2019, 13:21 Meilis Tabaka
Lasīt
Kara takas 2019 (Vidzemes meži) 15.Septembrī.2019, 10:00 Meilis WW2
Lasīt
Skāde 14.Septembrī.2019, 11:42 Meilis Pļāpātuve
Lasīt
Te rakstām par visu un visām, par tiem un šiem.... 14.Septembrī.2019, 04:46 Valduha Pļāpātuve
Lasīt
Mūsdienu alus darītavas 13.Septembrī.2019, 21:04 Meilis Dzērieni
Lasīt
Ne zivs ne sēne 13.Septembrī.2019, 09:34 Valduha Virtuve
Lasīt
Putni 13.Septembrī.2019, 09:22 Valduha Pļāpātuve
Lasīt



Šodien forumu apmeklēja: Kurmiic


eXTReMe Tracker

Copyright sancho76 © 2008-2019