vestureskluba forums

Lappuse 1 no 1
1

Forums » Viskautkas » Virtuve » Skābēti gurķi..

Skābēti gurķi..

007

Datums: Piektdiena, 06.Augustā.2010, 17:06 | Komentāri # 1

Balvu ielāde ...

3 L.burkā,liekam dilles,kiplokus,mārrutku lapas,upeņu lapas..Saliekam gurķus.,.
Uz 3L.burku vajadzēs 1,5 L.sālsūdens.Sāli beram uz litru ūdens 2 ēd.karotes bez kaudzes.Var piebērt ari cukuru,kādu pus ēdamkaroti.Sālsūdeni lejam karstu uz gurķiem,burku ciet,un uz pagrabu.
Ziemā garšīgi..(šitā mana recepte)

..........................................................................
Skābēti gurķi

Tīrās burkās pēc garšas un patikas kārto nomazgātus garšaugus – ķiplokus, dilles, mārrutka saknīti, upeņu un ozola lapas un citus zaļumus.
Nomazgātus gurķus burkā liek stāvus un pārlej ar verdošu sālsūdeni.
Burkas aizvāko ar plastmasas vai skrūvējamiem vāciņiem, uzglabā vēsā vietā.
Pārliešanai – uz 1 l ūdens ņem 2,5 ēdamkarotes sāls un pus ēdamkaroti cukura.

007

Datums: Piektdiena, 06.Augustā.2010, 17:20 | Komentāri # 2

Balvu ielāde ...

Skābētu gurķu salāti
....

3-4 skābēti gurķi, 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu zaļumu vai seleriju, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 1 neliels sīpols.

Skābētos gurķus sagriež plānās šķēlītēs, ieliek salāttraukā vai bļodā, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem vai sarīvētu seleriju, pārlej ar augu eļļu un izrotā ar sīpola gredzeniem.
..............................................................
Skābētu gurķu salāti ar bietēm
.....

2-3 skābēti gurķi, 1 neliela biete, 1 ēdamkarote mārrutku, cukurs, sāls, 1/2 glāzes rūgušpiena mērces, loki vai 1 neliets sipols.
Skābētos gurķus sagriež kubiņos, bieti un mārrutku sarīvē. Visus produktus sajauc, pieber cukuru un sāli, pārkaisa ar sasmalcinātiem lokiem vai izrotā ar sīpola gredzeniem.

sgard

Datums: Piektdiena, 06.Augustā.2010, 19:58 | Komentāri # 3

Pedagogs

Komentāri: 289

Balvu ielāde ...

Bez pasterizēšanas? Es gan vel burkas katlā līdz nepilniem 100 grādiem vāru un tad vākoju ciet, un pa nakti burkas ar dibenu uz augšu atstāju. Man gan parastie bleķa vāciņi.

007

Datums: Piektdiena, 06.Augustā.2010, 20:31 | Komentāri # 4

Balvu ielāde ...

Quote (sgard)

Bez pasterizēšanas?

nejaucam dazaadas lietas..pasterizee marineetos gurķus,kur marinaadei etiķi lej.
kautgan ari tos nepasterizeejam,pirmoreiz paarlej ar verdosu uudeni,patur kaadu laiku,ta uudeni nolej katlaa,un uzvaara marinaadi,lej virsuu,vaako ar met.vaakiem,un satin segaa,lai leenaak dziest..sanaak labi.
...jaa veel piebilde,skaabeetiem(sāliitiem,kaa tautaa saka)nemaz metaala vaakus nevajag,ar plastmasniekiem ari labi.

Forums » Viskautkas » Virtuve » Skābēti gurķi..

Lappuse 1 no 1
1

Jaunākie foruma komentāri

Tēma	Pāriet	Datums, Laiks	Аutors	Sadaļa
Te rakstām...	▼	19.Aprīlī.2024, 06:46	rukets	Pļāpātuve	Lasīt
Mūsdienu K...	▼	19.Aprīlī.2024, 06:10	Valduha	Pļāpātuve	Lasīt
Karš Austr...	▼	19.Aprīlī.2024, 05:44	Valduha	1945 - līdz mūsdienām	Lasīt
Vērmahta u...	▼	17.Aprīlī.2024, 13:08	Valduha	WW2	Lasīt
Video	▼	17.Aprīlī.2024, 05:37	Valduha	Humors	Lasīt
Laika apst...	▼	12.Aprīlī.2024, 18:22	Valduha	Pļāpātuve	Lasīt
Bildes	▼	06.Aprīlī.2024, 21:46	007	Humors	Lasīt
WWII kāpur...	▼	05.Aprīlī.2024, 08:30	Valduha	WW2	Lasīt
Bērzu sula...	▼	03.Aprīlī.2024, 05:46	Valduha	Dzērieni	Lasīt
YouTube bū...	▼	05.Martā.2024, 15:58	sālītis	Būve	Lasīt

Šodien forumu apmeklēja: rukets, Valduha, sālītis, CharlesRek