vestureskluba forums

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:48 | Komentāri # 1

Balvu ielāde ...

..liekam savas idejas.kā kūpinam,,,grillējam..
..kā taisām attiecīgās uzpariktes...
--------------------------------------------------------------------------------

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:49 | Komentāri # 2

Balvu ielāde ...

Zaļajā ielā dūmi kūp aplausi

..rīt meitai izlaidums alus

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 3

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

cik tad litrus sadzini! vajadzēja jau šodien iesildīties-rīkli izskalot ,lai rīt varētu taurēt pa visu novadu tautas dziesmas kodiens

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 4

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

dūmus no sākuma vajag vairāk laist virsū un tad pašās beigās. labi ir krāsai ābeles zari[tie baigi labo krāsu dod]. savādāk pabāli sanāk. alus

. ceplim virsu no koka blankām kādus 50cm augstumā uztaisi. būs cita štelle. var arī vēl augstāk. alus

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Komentāru rediģēja otomars - Piektdiena, 18.Jūnijā.2010, 22:12

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 5

Balvu ielāde ...

paldeeees Otomara kungs par padomiem alus

a pietecinaaju 5L zaptenieka..z-b manta..kaa iemet,taa toč uz dziesmu velk. kodiens

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 6

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 7

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

IETEIKUMS- jebkura kūpinājuma garšu var uzlabot- karstus ievieto bļodā-pievieno ar ķiploku spiedi saspiestus ķiplokus var arī dilles [spiest nevajag :smej:],tad bļodai virsū maucam celofāna maisiņu un turam kādu laiciņu. būs labi, jo šodien paeksperimentēju. labais cool

.var izmantot arī pie grillēšanas. LABU APETĪTI.! nyam

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:50 | Komentāri # 8

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

reku mans šodienas neizdevies brauciens uz krogus vietu bimbat

.dabūju kūpināt.

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 9

Balvu ielāde ...

Quote (otomars)

reku mans šodienas neizdevies brauciens uz krogus vietu .dabūju kūpināt.

blaa.uuuiii...smeķīgi gan izskatas... alus

sancho76

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 10

Klaidonis

Komentāri: 3215

Balvu ielāde ...

otomars, ar Otomār - štengro būtu pašā laikā alus

Zināšanas - ir vienīgais ko nevar mums atņemt !

Liekam bildes pareizi - https://youtu.be/qjtgPk-wOZQ
Samazinām bildes - https://youtu.be/iPLdwb9EAeg

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 11

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

kad liekam šķiņķīšus kūpināties-ieteicams pāri tiem uzlikt saspiestu ķiploku. vēlams likt ar ādas pusi uz leju-būs sulīgāk.

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 12

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

kā jau Ziemassvētkos pienākas. tikko beidzu kūpināt.

sniegs līdz viduklim kamār līdz cepelītim aizrakos

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 13

Balvu ielāde ...

..malacis Otomar...lai labi garšo,un lai lustīgi svinās.. alus

sancho76

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:51 | Komentāri # 14

Klaidonis

Komentāri: 3215

Balvu ielāde ...

Manā sētā būs vairāk sniega kā Otiņam, Tev jau tur koki apkārt neļauj vējam ieskrieties raksta

Zināšanas - ir vienīgais ko nevar mums atņemt !

Liekam bildes pareizi - https://youtu.be/qjtgPk-wOZQ
Samazinām bildes - https://youtu.be/iPLdwb9EAeg

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 15

Balvu ielāde ...

Lūk mana kūpinātava.
Vienu rītu pamodos, vsjo, jātaisa. Priekš manas pirmās ir sanākusi ideāla.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 16

Balvu ielāde ...

Garais,
...super risinājums...cik gara dūmu eja???man tā domāt,ka pa garu vai nav???sanāk pusauksti karstā kūpināšana..
..man ir doma taisīt no abi gali kurinamu,,vienā eju ap 1,2m.karstai kūpināšanai...otrā ap 6m. aukstai...
..aizmirsu piebilst...vēl uz īsākās kurtuves doma ir likt čuguna plītsvirsu,,un skurstenīti nelielu blakus...vasarā tak naher istabā jāvāra kaut tās pat sēnes doma1

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 17

Balvu ielāde ...

Dūmu eja 2m. Bildēs tikai gara izskatās. No ķieģeļiem. Kam tev skurstenīti, dūmi tak skries laukā pa pašu kūpinātavu. Vismaz man vilkme ir urrā. Grādi ar durtiņām ciet 70 - 80, ja vajag vairāk tad atstāju šķirbiņā. Vienīgi izkurināšana apmēram stunda, bet vismaz stabila tempretūra turās.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 18

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

Esmu zveinieku kūpinātavu piekritējs ar37 gadu stāžu[sāku jau 10 gadu vecumā].Aprakstīšu dažus šo kūpinātavu plusus.
1. Uguns ir apakšā un kūpinājums tiek uzreiz aprauts,lai nezustu sulīgums.Tas attiecas kā uz zivīm tā uz gaļu.
2. Ceplis pamatne atrodas virs zemes-atkrīt zemes mitrums.
3.Koka aukšdaļa-elpojoša un nelielas šķirbas starp salaiduma vietām.Mitruma problēma atkrīt,ātrs žavēšanas proces un uzsilšana.
4. Koka daļas iekonservējas žāvēšanas procesā un ir ilgdzīvojošas[man otrajās mājā ceplis jau gadus 40 stāv] un pēc zivīm uzreiz var kūpināt gaļu-nekādu problēmu .Uzsilšana as un žāvēšanas process ir ātrs.
5. Aukstai kūpināšanai var ierīkot atsevišķu ieeju.
Ceplim ir jābūt elpojošam.Savādā rodas svīšanas process, kas raksturīgs ķieģeļiem ,betonam u.t.t.
Garais,tavs ceplītis izskatās kā mākslas darbs ,kurš superīgi iekļaujas kopējā ainavā :aplausi:.Pa skaisto!

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Komentāru rediģēja otomars - Piektdiena, 13.Jūlijā.2012, 23:14

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 19

Balvu ielāde ...

Quote (otomars)

Ceplim ir jābūt elpojošam.Savādā rodas svīšanas process, kas raksturīgs ķieģeļiem ,betonam u.t.t.

Protams, atšķirībā no koka, uz ķieģeļiem rodas kondensāts, jo viņi ir aukstāki par dūmiem. Jebkurā gadijumā zaļa alkšņa dūms nevar būt sauss tā, ka mitrums iekšā ir šā vai tā.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:52 | Komentāri # 20

Bodnieks

Komentāri: 4100

Balvu ielāde ...

Ir viena nianse-zaļu alksni[precīzāk zarus ar lapām. Ziemā var izlīdzēties ar ābeles zaļo koksni] pie karstās kūpināšanas izmanto, tikai tad kad zivis ir mazliet aprāvušās ,lai būtu krāsa un dūmu garša-šo procesu var atkārtot arī beigās -lai gan pašam jāskata kad vēl vajag.Aukstai kūpināšanai laba ir alkšņu šķelda vai skaidas [ mazliet mitras]-ideāls variants ir dzelzs kaste ar trubu uz cepli,kūrā sabērtas skaidas[protams jāseko lai nebūtu par saussu -mazliet jāmitrina+zem kastes kurina nelielu uguni.
Labs aukstais kūpinājums-Maksimas lasis[protams uz atlaidi coolio

- paturi sālijumā un tad uz auksto kūpināšanu. Viņš nokūpināts kļūst kā dzintars caurspīdīgs-Das ist fantasiš. Grēks maizi ēst klāt okk

. Arī nēģi ir superīgi aukstā kūpinājumā-kā mini zuši.

Partija ""Vidzemes sijātāji"" .Piejūras reģiona Burlaku šūniņa.

Par vienotu ,stipru Vidzemi!!!

.

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:53 | Komentāri # 21

Balvu ielāde ...

Otiņ...tu valna reņģēdāj...tavi ieteikumi irok,,,pilnīgi piekrītu....bet vidzemādara savā'dak,,un galarezultāts no reņģēdājiem neatpaliek,,,tikai roka jāpiešauj.. alkanis

...te par skurstenīti bijj Grajam teksts,,vajag..nav ko dūmus laist caur kūpinātavu...ideja man ir,,,bet rakstiski nemāku izklāstīt,,,ja sovasar uzriktēšu...ta bilžu atskaite bus...ir vēl ari funktieris,lai to visu kā grilu var izmantot...šašliku...desiņas...karoč viss vienāaaaaa.. okk

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:53 | Komentāri # 22

Balvu ielāde ...

Kūpinātavai kurtuvīti kā āra plīti, grillu un vel ar skurstenīti? Šo obligāti būs jāredz.

Klau, maksimas lasi karsti var nokūpināt? Man viens sāns ir palicis, varētu es rīt pēc vai pirms vistām iemest...

Amigo

Datums: Trešdiena, 24.Aprīlī.2013, 00:53 | Komentāri # 23

Cienījams cilvēks

Komentāri: 1868

Balvu ielāde ...

Garais ,protams met tik virsū un šodien kakaraz uz jūras svētkiem būs O.K.

007 , a kapēc tev divas šahtas jātaisa ? Taisi vienu garu un vienu lūku no sāna tuvāk pašam ceplim un būs tev gan aukstā , gan karstā kūpināšanas ceplis. kodiens

un tusiņš galā..